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Oh, I missed you guys...




定期的に食べたくなるものの一つ。↑ズッキーニのフライです。

大抵のダイナーならフレンチフライ(フライドポテト)と一緒に[サイドメニュー]のカテゴリーにあります。週一で通う近所のダイナーにもあるんですが、そこのはイマイチ。同じズッキーニのフライなんですが、切り方が細く(多分太めの輪切りにしたもの8等分にしている)ちょっと小ぶりちゃん達になっています。

写真はちょっと離れたところにあるダイナーのもの。ちょっと太めちゃんサイズです。この方がズッキーニそのものの味がしてジューシーで美味しい♡♡♡ズッキーニが細いとカリカリになってしまうんです。

体に悪いとは重々承知。でも家で揚げ物をしなくなって久しいし、一ヶ月に一回も食べません。食べる時には揚げたてのアツアツにタバスコ(写真はタバスコがなかったので南CAでメジャーなホットソースのタパティオ)をたっぷりふりかけ、ランチドレッシングを付けながら頂きます。

Have a Happy Life!

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No title

こんにちは

ズッキーニ自体あまり食べたことありませんが、かぼちゃの仲間なんですよね。揚げたりしてたべるんですね。日本にはないサイドメニューですね。
おいしいものは身体に悪いかもですね。でも私も食べちゃいます。たまならいいか~って!

ツインズママさんへ

そうなんです。体に悪いものは美味しいんですよね〜♬
ズッキーニは日本ではあまりメジャーな野菜ではないみたいですね。でも、我が母は栽培しているみたいです。カボチャの仲間だと思うのですが、炒め物に合う(油をよくすう)ので、私はどちらかというとナスに近い感覚で使っています。お味噌汁に入れたり、さっとオリーブオイルを塗ってグリルしたのも美味しいですよ。
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しょうが

Author:しょうが
住まい:南カリフォルニア(オレンジ郡)

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